饭店油脏了如何变清（小型餐馆油污处理方法）

1 使用清洁剂来清洁饭店油脏的问题是一个好方法。
2 清洁剂可以有效地去除油脂污渍，使饭店恢复清洁。
3 此外，还可以使用热水和肥皂来清洁油脏的地方，这样可以更彻底地清除油脂污渍。
另外，定期清洁饭店设备和表面也是保持饭店清洁的重要步骤。

可以将剩菜剩饭倒入油锅，开大火进行加热，这样会使油污与残渣结合，更容易将油污处理干净。如果油脂没有凝固，也可以用残渣将其打散，之后进行沉淀。最后过滤残渣和杂质，再把沉淀的油脂倒入锅内加热，杂质会被沉淀出来，再把浮在油脂上面的浮沫清理干净，倒进漏网进行过滤。最后再把漏出的干净油重新倒回锅里即可。
需要注意的是，如果油脂反复使用，颜色变得很深，说明油脂已经变质，不能继续使用。