用作肥料，宜施于蔬菜、水果和花卉，及一些氯敏感作物（如马铃薯、草莓、豆类、洋白菜、莴苣、花生、胡萝卜、洋葱、蓝莓、烟草、杏、柚子和鳄梨等）。
硝酸钾是强氧化剂，与有机物接触能引起燃烧和爆炸。因此，硝酸钾应储于阴凉干燥处，远离火种、热源。切忌与还原剂、酸类、易（可）燃物、金属粉末共储混运。
硝酸铵钾的肥效好，是果蔬壮果的首选之一。硝酸铵钾化肥用途有哪些呢？
硝酸钾提供的是硝态氮和钾元素。钾是许多酶的活化剂，酶是作物体中新陈代谢过程中的催化剂，没有酶的作用，许多生理过程无法进行。钾能促进光合作用，促进碳水化合物的合成和运输。钾能促进蛋白质的合成，缺钾影响蛋白质的合成，细胞的形成受抑制。钾能增强作物茎秆的坚韧性，增强作物的抗倒伏和抗病虫能力。钾能提高作物的抗旱和缺寒能力，这是由于钾能维持细胞的正常含水量、减少水分的蒸腾损失和提高作物的含糖量之故。
硝酸铵钾化肥给作物补充钾元素有以下好处：一是无杂质，不会出现堵管，而且还有让轻度堵管恢复灌溉的效果；二是其稳定性高，能为作为提供均衡持久的营养，能与多数农药化肥混用；三是能保证作物对氮肥的需求，达到不脱肥的效果。
硝酸铵钾是硝基复合肥的一种，这种化肥是以硝酸铵为氮源，添加磷、钾等复肥原料，生产出的N、P、K高浓度复合肥料。其产品中既含有硝态氮又含有铵态氮。主要产品有硝酸铵磷、硝酸铵磷钾。旱田用硝基复合肥作基肥时，一定要深施覆土，以减少钾的晶体固定，并利于作物根系吸收，提高利用率。
