休耕对土地肥沃的好处（土地休耕最佳方法）

以稻农休耕时种植大豆绿肥为例，豆科植物产生根瘤菌，对土地有固氮作用，天然氮肥增加了，土壤自然肥沃，也会使得下一季作物生长得更好。

当大豆绿肥耕作收成结束后，会将把整个植株翻耕进入土地里，让土壤中有机质增加，也可进一步增加土地肥沃度，让下一季作物长得更好。