五味子煮鸡蛋怎么做（五味子煮鸡蛋的正确方法）

一、材料：一些五味子、若干个鸡蛋。

二、制作过程：1.先把鸡蛋煮熟,鸡蛋必须冷水下锅，大概煮个10分钟。煮熟之后用冷水浸泡。打完之后把鸡蛋的皮打碎，这样方便入味。2.脆皮的鸡蛋放入冷水中，再加上五味子和调料，来一些酱油冰糖，用小火慢慢煮。煮半个小时，让它冷却，冷却完之后再慢加热煮半个小时。那会更加入味。

头天晚上浸泡五味子，第二天早上把鸡蛋放入泡五味子的水中一起煮，鸡蛋煮熟后敲出裂纹，再煮10分钟即可取出食用，一人一天吃1-2个延寿蛋即可。

另外，煮鸡蛋的水也别浪费了，还可以加上浮小麦（15-30克）一起煮水喝，可以治疗和预防气虚不固导致的夜里出虚汗。