面团没有韧性怎么补救（面团容易断怎么解决）

如果面团没有韧性，那么可能需要重新调整配方或调整制作方法。如果使用的是面粉不适合做面团，可以尝试加入一些高筋面粉来提高韧性。此外，在揉面的过程中，可以加入少量水或油，并增加揉面的时间，以增强面团的韧性。还可以尝试将面团发酵时间延长，以便面筋得到更好的结构。最重要的是要耐心，一遍不行可以多试几次，不断优化制作方法，才能够制作出理想的面团。