面粉做出的面食不劲道怎么办（跟着面粉大师学做面食的技巧）

你用温水（30-40c°），加少许盐和面，关键是揉面要反复的揉，要揉至表面光滑，这样你不管是擀面条、擀饺皮、做面鱼都很劲道。

你下次试试。