山里红为啥不能吃（山里红吃了会中毒吗）

山里红不能吃的原因是太酸。

山里红有健脾开胃的功效，且含有多种有机酸、维生素C可以提高胃蛋白酶的活性，增加胃消化酶分泌，促进蛋白质分解消化，其所含的脂肪酶能促进脂肪分解。