泡柠檬水是一种简单易行的方法,只需要几个步骤:
1. 挑选新鲜柠檬:挑选新鲜的柠檬,表面应该光滑没有明显的黑点和破损的地方,有一定的硬度。
2. 清洗柠檬:用流动水冲洗柠檬表面,除去表面的污垢和细菌。
3. 切柠檬:将柠檬切成片或块,或者只挤出柠檬的汁。
4. 加入水中:将柠檬块或汁加入饮用水中,或者热水加入柠檬和蜂蜜/红糖等调味品。
5. 泡水:将柠檬块或汁置于水中,静置约5分钟或以上,让柠檬汁与水充分混合,然后即可享用。
小提示:
1. 可根据个人口感调节柠檬块的数量和汁的浓度。
2. 可添加蜂蜜或红糖等调味品,增加口感。
3. 柠檬泡水最好饮用鲜泡的,因为柠檬中的维生素C是易氧化的,泡置时间过长会导致其丢失。
4. 可以加一些冰块让柠檬水更加清凉可口。
第一步:泡水的柠檬一定要带皮,柠檬皮富含类黄酮,比果肉更有价值。因此要用硬毛刷洗干净,再放入冰箱冷冻2小时。
第二步:取出柠檬切薄片(一只柠檬切15-20片左右),更容易泡出香气。
第三步:将柠檬放入密闭容器,倒入蜂蜜和凉开水,淹没柠檬片即可盖上盖子冷藏保存。切片冷冻比随切随用效果更好