买回来的粽叶要不要煮（粽叶煮多久最好）

需要煮一下，去除外面的杂物脏东西。买回来或是刚摘回来的新鲜粽叶都比较脏，应该一张一张的冲洗干净。包粽子的叶子是粽叶，放进大锅里煮沸一会，颜色要变成下面那样，这样粽叶很变软，也更有韧性。

是的，粽叶买回来需要先煮一下。
1.粽叶是由糯米包裹而成，这个过程中粽叶会接触到水分，因此粽叶上会有细菌，需要先煮煮消毒杀菌。
2.另外，煮熟的粽叶在包粽子的过程中更加柔软易弯曲，包起来更方便。
3.在使用粽叶之前，先把粽叶泡软煮一下，煮熟后再用来包粽子，这样不仅能消毒，还能增强粽子的美味程度。