纯红薯粉丝制作过程中会产生疙瘩是怎么回事（山芋粉丝跟红薯粉丝区别）

红薯粉面里面都是疙瘩，当然能吃。这是红薯粉的特性，自然的凝结。把疙瘩敲碎了就行了。如果有腐败发霉现象，有异味就不能吃了。