深度烘焙咖啡怎么手冲（最好的咖啡烘焙机）

手冲咖啡（深烘）的做法步骤:

步骤 1

称豆13g

步骤 2

磨豆，粗砂糖粗细

步骤 3

准备半壶水，水温88°C

步骤 4

洗滤纸

步骤 5

温杯

步骤 6

倒掉洗滤纸的水

步骤 7

倒入磨好的粉，布匀

步骤 8

注入50g水，闷蒸30s

步骤 9

注水至120g

步骤 10

滴完开始第三次注水

步骤 11

注水至210g，总时间2min±10s

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒掉温杯水，倒入咖啡

深度烘焙咖啡手冲方法
结论：用手冲的方式泡深度烘焙咖啡会更好喝
原因：深度烘焙的咖啡因含量较低，除去浓郁的苦味，手冲的方式可以让咖啡味道更为醇厚丰富，同时更能体现出咖啡的香气和口感。
内容延伸：
1.选购咖啡豆时，建议选择单品而非混合豆，以体现深度烘焙的特色。
2.水的质量和温度都会对手冲效果产生影响，建议使用过滤水和符合咖啡泡制温度的水（水温92~96℃）。
3.手冲时需要使用优质纸滤纸和手冲器具，这些器具的质量也会影响手冲的效果。