正宗的黄冰糖特级的在上海什么店里有买（黄冰糖正宗特级第一名去哪）

在上海的全国土特产商店、上海第一食品商店等知名商店都有卖。

黄冰糖的鉴别：

1.

颜色：黄冰糖呈淡黄色，而假的黄冰糖经过人为漂白，以白色居多。

2.

形状：纯正的黄冰糖在熬制过后呈不规则状，而假的黄冰糖形状统一，看起来美观。

3.

结晶：黄冰糖的结晶透明，而假的黄冰糖用二氧化硫漂出来晶莹剔透，可以看到结构。