粉皮是材料什么做的（制作粉皮的方法和技巧）

主料1种:土豆淀粉100g

辅料2种:白矾 少许，水 适量

烹饪步骤5步:

步骤1，取适量的淀粉放入容器里

步骤2，加少许白矾

步骤3，锅里加适量的水烧开。

步骤4，往淀粉里加适量的水搅拌均匀

步骤5，拿一个不锈钢盆放在开水里，放一勺淀粉水在里边，然后快速转一下，用筷子轻轻点一下粉皮，不黏筷子就好了，然后用筷子摁一下盆，让开水进入盆里，用筷子轻轻一挑，粉皮就出来了。