东北水老鳖是不是土鳖虫

东北水老鳖不是土鳖虫！

水塘里的老鳖虫，我们东北这边叫做“水老鳖”或者“老鳖盖”，是东北的烧烤摊上常见的美味。

土鳖虫是鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖雌虫的干燥体。土鳖虫味咸，药性寒；归肝经。有小毒。土鳖虫的化学成分包括脂肪酸、生物碱、挥发油、氨基酸等。其中，脂肪酸是主要发挥作用的成分。