蜜三刀怎么做（蜜三刀哪里最正宗）

以下是一种制作蜜三刀的方法：

材料：

- 面粉 200克

- 鸡蛋 2个

- 红豆沙馅 适量

- 花生油 适量

- 白糖 适量

- 水 适量

步骤：

1. 将面粉和一个鸡蛋放入碗中，搅拌均匀。逐渐加入适量的水，搅拌至面糊状。

2. 另取一个碗，将红豆沙馅和适量白糖混合均匀备用。

3. 平底锅加热，涂上一层薄薄的花生油。

4. 将面糊倒入锅中，利用锅铲迅速摊成薄薄的面饼。

5. 在面饼上均匀抹上红豆沙馅，然后将面饼对折。

6. 轻轻压平面饼，使红豆沙馅均匀分布。

7. 打散另一个鸡蛋，涂在面饼的表面。

8. 继续小火加热，翻面煎炸，直到两面金黄色即可。

制作完成后，将蜜三刀放凉后，切成小块即可享用。