人造猪肉怎么看（人造猪肉怎么辨别真假）

它和真猪肉的区别：

1、看卖肉的包装标签，人造肉的包装上会写出制作的原材料，这也是保障消费者的知情权，像转基因食品上面得有转基因字样，而真肉则不会傻傻的写个猪了。

2、看猪肉是否带猪皮，如有猪皮，上面会有毛孔和猪毛，人造肉要是做猪皮又像真毛孔就得有点技术了，更不会费力去做需要清除的猪毛吧。

3、观察猪肉外观，人造肉外观看上去就像一些成团的泥巴，瘦肥或红白色分部看着不那自然，用手指按一下也会凹陷一个坑，而普通肉看上去就感觉是真的，因为人的第六感很准哟，况且还是带有经验的第六感。

对于买回家，还不确切到底是否是人造肉的情况下，可以在实践中检验真假，人造肉在锅中炒时比较容易粘锅，因为它里面的脂肪和油脂很少，多了就不符合按要求比例组合了，而普通肉就不是这样。

最后一个鉴别人造肉的方法，就是吃起来的口感，人造肉吃起来并没有真肉的味道和感觉，如果原材料是动物细胞还像些，如果是植物蛋白，那味道口感就明显了。