赤松茸好坏怎么区分（赤松茸颜色深的好还是浅的）

以下是一些区分赤松茸好坏的方法：

1. 外观：好的赤松茸表面干燥、光滑，有光泽且无虫蛀、裂纹和破损等；坏的赤松茸表面多沾有泥土和杂质，干燥不足或表面裂开。

2. 香味：好的赤松茸散发浓郁的松针香气，而坏的赤松茸则无香味或有异味。

3. 色泽：好的赤松茸颜色鲜艳，如鲜红或橙黄色，而坏的赤松茸则颜色暗淡或变黑。

4. 触感：好的赤松茸柄部松软，弹性够，切开后肉质应该结实牢固，炒熟后口感鲜美；坏的赤松茸柄部易断裂，松软但没有弹性，肉质松散，炒熟后口感发涩。

5. 产地：好的赤松茸产自高海拔山地和原始森林等干净环境，而坏的赤松茸可能来自生长在污染环境中的地方，所以产地也是区分好坏的重要因素之一。