
1.使用麻袋保存的陈化效果比较好,麻袋吸湿性能好,有一定的密封性又不失透气,可加快陈皮的陈化。但麻袋的储存,需要一个相对干燥的环境。
2.陈皮存于纸箱内,纸箱有一定的吸潮作用,特别是偶尔的雨天,可以有效保存陈皮的干燥,有利于陈皮的陈化。
1.
1-5年的陈皮,选择透气性比较好的容器,放在阴凉干燥通风的环境中储存,远离地面,将陈皮里的物质在酵素的作用下,与空气接触,改变颜色,味道,香气和成分,定期拿出来发晒,每年3-5次,暴晒完后,还要在阴凉干燥的地方放半天,才能拿回去继续陈化。
2.
5年以上的陈皮,可以选择密封性比较好的容器,包括玻璃罐,