清蒸风干草鱼是我们家乡的一道传统菜。也是我们老家逢年过节的一道必备佳肴。现在生活条件好了，我平日里没事的时候也会做一些风干草鱼，想吃的时候清蒸了吃。几个星期前我在家做了一次封草鱼，昨天把风干草鱼清蒸了，那美味简直无法形容。今天我就把这道好吃有简单的佳肴分享给大家。
用料 草鱼 花椒 葱姜 料酒 生抽 盐
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