东姜是什么姜

东材姜就是生姜的一种，它与普通姜之间没有明显区别，但这种姜的生命力很强，而且产量很高，人们大面积栽种时能为种植者带来很高的经济收益。东材姜在口感上与普通价也略有不同，这种姜的口感比较脆嫩味道辣中带甜，但普通姜味道略涩口感也没有东材姜那么好。