掉头是左转的延伸吗（一般左转是不是都能掉头）

不是。掉头是车辆在道路上进行倒车，进而改变行驶方向的一种行驶方式。而左转是车辆在道路上向左方向进行转弯的行驶方式。掉头和左转是两种不同的行驶方式，不存在延伸关系。