大米保质期一般是多久

由于大米的包装不同，加工过程也不同，保质期也存在差异，真空包装的，保质期可以达到12个月甚至更长；普通包装的可能有6个月之久；散装大米的保质期，相对更短一些，可能只有3个月之久。此外，存放季节对大米的保质期也会有影响，夏季气温高，雨水多，大米可能由于雨水多而受潮，导致大米发霉变质，大米的保质期也会相对缩短，冬季由于气温降低，雨水少，干燥，保存时间也相对较长些。八宝贡米采用真空包装袋进行包装，保质期有12个月之久，但是由于八宝贡米的一般是5斤10斤包装的，一般一个月就可以吃完，可以很好的保持大米的新鲜，也可防止大米变质。