怎么加速腐竹泡开（夏天怎么把腐竹快速泡开）

加速腐竹泡开的方法有多种，其中最常见的是将腐竹浸泡在温水中，温度不宜过高，通常在30-40度之间为佳，然后用勺子或手轻轻搅拌，可以加速腐竹的吸水速度，使其更快的泡开。

如果时间仍然太长，也可以在水中加入一点小苏打或小酸奶，这样可以加速水分的渗透，帮助腐竹更快的吸水。

还可以将腐竹切成小块或泡软后用刀剁碎，这样可以让其更容易吸水，泡开的速度也会更快。