
排骨煨汤是一道美味的家常菜,做法简单,营养丰富。
以下是一道家常排骨煨汤的做法:
所需材料:
1. 排骨:500克
2. 冬瓜:500克
3. 生姜:3片
4. 葱:1根
5. 料酒:1勺
6. 盐:适量
做法:
1. 将排骨切成小块,洗净沥干水分。
2. 冬瓜去皮,切成小块。生姜切片,葱切段备用。
3. 将排骨放入锅中,加入足够的冷水,大火煮开后,撇去浮沫。
4. 加入冬瓜块、姜片、葱段和料酒,转小火炖1小时左右。
5. 炖至排骨和冬瓜软烂,加入适量盐调味,继续炖10分钟。
6. 炖好后,将汤盛入碗中,即可享用。
这道冬瓜排骨煨汤做法简单,味道鲜美,适合各类人群食用。可以根据个人口味添加其他蔬菜和调料。
家常做排骨煨汤的方法很简单。首先,将排骨洗净后放入锅中煮沸,捞出后用清水冲洗干净。
然后,将排骨放入炖盅中,加入适量的水,再加入姜片、葱段、料酒和盐,用小火慢慢炖煮2-3小时,直到排骨变得酥烂。
最后,根据个人口味加入适量的调味料,如酱油、胡椒粉等,再煮几分钟即可。这样煨出的排骨汤鲜美可口,营养丰富,是一道受欢迎的家常菜。