清炖排骨放蒜吗（清炖排骨是不放葱还是不放蒜）

当然不需要了 ，清炖排骨吃的就是排骨的清香味道，如果加了蒜，蒜味就会盖过排骨的香味，喧宾夺主了 ，蒜味是比较浓烈的

炖排骨的时候是可以放一些蒜的，因为蒜中含有丰富的维生素和微量元素，多吃能帮助很好的补充身体中的营养元素，而且蒜中的刺激性还能帮助很好的起到去除腥味的作用。