蛋糕奶油怎么打发才和蛋糕店一样（蛋糕打发奶油的正确方法）

1.

材料：

淡奶油 400毫升

白砂糖 30克

做法：将淡奶油倒入无油无水的容器中。

2.

启动电动打蛋器低速挡，打约一分钟。

3.

加入10克白砂糖，转高速挡继续打发一分钟。

4.

再加入10克白砂糖，继续高速打发一分钟

5.

打发过程中，时刻注意奶油的状态，不要时间过长，打发过度。

6.

将余下的10克白砂糖全部放入，继续启动打蛋器高速挡，大约2分钟时。

7.

成品