白菜炒蛏子最好吃的做法（洋葱炒蛏子的做法大全）

主料：

蛏子2斤/1000g

辅料：

辣白菜半斤/500g

紫苏2g

蒜头1个

调料：

姜3块

蚝油2匙

酱油1匙

花生油3匙

盐1匙

清水半碗

做法：

1. 新鲜蛏子洗干净起锅加入清水下姜片飞水。

2. 来煮两分钟后蛏子开口就可以捞出备用。

3. 准备好辣白菜撕成小块，紫苏，和蒜头。

4. 起锅烧油下蒜头，姜，紫苏炒香。

5. 配料炒香后下蛏子下耗油，盐等全部调味料最后下辣白菜。

6. 加入半碗清水煮四五分钟试味就可以出锅啦