纯粮醋执行标准代号（粮食醋的执行标准）

酿造食醋的标准编号是： “GB/T 18187 固态发酵”，也有部分醋品会标注“液态发酵”

只有选购的醋品的瓶上标签标注的是 “GB/T 18187 固态发酵”，都说明此醋属于纯粮食酿造醋，可放心选购。

执行

gbt18187醋

gbt18187醋和gbt18623都是纯粮醋标准号。

GB18623是国家地理标志产品——镇江食醋。这个标准规定了镇江食醋的术语定义以及执行标准。而GB18187是国家食醋制作执行的通用标准。