豆油和菜籽油的区别（豆油和菜籽油哪个更好哪个最健康）

豆油和菜籽油区别：1、提炼原料不同：菜籽油是用油菜籽榨出来的一种食用油。大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。

2、食疗作用不同：菜籽油所含的亚油酸等不饱和脂肪酸和维生素E等营养成分能很好地被机体吸收，具有一定的软化血管、延缓衰老之的功效。大豆油具有驱虫、润肠的作用。

对大的区别就是原材料不同，而且从营养价值上来说大豆油的营养价值要高于菜籽油，但是菜籽油能够更好的被人体吸收。