牛肉片炒什么最好吃

用料

牛肉 300克

尖椒 2个

葱姜蒜 若干

蚝油 1勺

淀粉 1勺

料酒 2勺

酱油 2勺

盐 2克

调料粉 1勺

香油 1勺

做法步骤

步骤 1

牛肉横纹切薄片放料酒，淀粉，一勺油搅匀，待用

步骤 2

尖椒，葱姜蒜切好备用

步骤 3

20分钟后，放入蚝油，搅匀

步骤 4

油热，下牛肉片

步骤 5

用筷子慢慢滑开至牛肉全部变色

步骤 6

另起一锅，油烧热，放入调料粉出香味后，放入葱姜蒜爆锅

步骤 7

炒香后倒入酱油爆香

步骤 8

加入尖椒翻炒至出香味

步骤 9

下入牛肉片

步骤 10

大火不停翻炒至上色，加入盐

步骤 11

出锅前淋入香油

步骤 12

出锅，装盘