用砂锅煲汤，肯定比压力锅煲汤好了。
也是毋庸置疑的。首先砂锅煲汤，大火煮开之后转入小火，最少40分钟到两小时。汤那个所有食材经过小火焖制而成，味道鲜美。压力锅是经过物理的缘故，把材料在一定的时间内强制性的煲好。所以在味道和口感这一块儿相差很多。
最简单的广东的煲汤为什么这么出名，原因就是小火慢熬。压力锅适合一些上班族，方便快捷。
这个需要看你喜欢什么口味的香老火汤，有时间就买砂锅，一般砂锅煲汤需要十个小时后左右，想吃的快就买电压力锅，煲汤时间大概45分钟左右，味道也不错的
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