杏鲍菇炖鸭怎么做（杏鲍菇炖鸡正宗做法）

1.鸭腿剁成小块洗净。

2.杏鲍菇、大枣、党参、山楂、枸杞、姜准备好！

3.鸭肉用开水焯水后备用。

4.杏鲍菇放入水中大火煮开。

5.水开后去掉浮沫，加入大枣、姜片、山楂和党参转小火炖。

6.把杏鲍菇切成片备用。

7.鸭汤煲至一个半小时左右放入杏鲍菇煮转中火煮2分钟即可。

8.煮好放入盐和鸡精和胡椒粉即可出锅食用。

9.把杏鲍菇鸭汤装入汤盆就好了！