豆花做出来为什么会像蛋花一样散开了（豆花做出来像豆腐渣怎么补救）

可能是因为豆浆浓度不够，所以不能做出豆腐脑。如果用豆浆机做的话要控制好水和豆子的比例，豆子和水比例要高于1:8为好。

答，豆花做出来为什么会像蛋花一样散开了？

黄豆推好以后，经过加工可以加工成豆腐，也可以加工成豆花把豆花经过压制就成了豆腐如果要吃豆花，就在锅里慢慢的把水逼干不用压制。如果要吃更嫩的就可以像鸡蛋花一样散开。取决个人爱好。