
帝王蟹一般是1~5斤左右,其实2斤之内的帝王蟹就算是比较小的,它的饱满度也会比较差,而2~3斤左右的帝王蟹是市面上比较常见的,性价比也是比较高的。帝王蟹并不是真正的螃蟹,但是这种帝王蟹的体型是很大的,所以帝王蟹也被称之为“蟹中之王”,它是属于一种深海蟹类,一般是生活在850米以下的水中,比较适宜的水温是2~5摄氏度之间。
一般情况下帝王蟹4~5斤一只比较好,因为个头适中的帝王蟹肉质一般都比较好。在吃帝王蟹的时候要看一看帝王蟹的公母,如果喜欢吃蟹黄的话,那么可以选择母螃蟹,因为母的螃蟹的蟹黄比较多一点。