和好的面放了好几天，是否还能食用取决于面团的保存条件和具体情况。以下几点可以帮助您判断面团是否适合食用：
1. 保存环境：面团在放置过程中，应存放在密封容器或保鲜袋中，并置于阴凉、干燥的地方。如果保存条件良好，面团在几天内通常都不会变质。
2. 观察面团状态：检查面团表面是否有发霉、异味或变色等现象。如果面团表面出现这些情况，建议不要食用。
3. 嗅探气味：闻一下面团，看看是否有正常的面香味。如果面团有酸味、霉味等异常气味，说明面团可能已变质，不宜食用。
4. 触摸质感：用手触摸面团，检查其质地是否变硬或粘手。如果面团变硬或粘手，说明面团可能已不宜食用。
若面团符合以上条件，可以放心食用。但请注意，面团在长时间放置后，口感可能会受到影响，如口感发硬或干燥。在食用前，您可以根据实际情况对面团进行处理，如重新和面、增加水分等，以改善面团口感。
总之，在和好的面团放了好几天后，要仔细检查其保存条件和状态，确保面团没有变质才能食用。为了保证面团的品质，最好在制作时控制好食用量，避免过量制作和长时间存放。
冬季和的面放了三四天是否能吃主要取决于面是否变质。如果和好的面放在低温、干燥的环境下保存，且用保鲜膜密封，则三四天后一般不容易变质，可以正常食用。如果和好的面没有放在低温、干燥的环境下保存，或者没有用保鲜膜密封，则三四天后很可能会出现变质，此时不建议再食用。
判断面是否变质可以通过观察面是否有酸味、霉点等情况。如果面已经变质，不仅失去了原有的营养价值，还可能产生有害物质，如霉菌毒素等，对人体健康造成潜在危害。因此，建议尽量现做现吃，不要反复加热或长时间存放。如果面实在需要存放较长时间，建议放在低温、干燥的环境下，并使用保鲜膜密封，以减少变质的可能性。
