煎饼面桶买多大的合适（杂粮煎饼鏊子选40cm还是45cm好）

选择煎饼面桶的大小，主要取决于你的经营方式和顾客需求。一般来说，直径在40厘米左右的面桶比较适合单人操作，而直径在45厘米的面桶则更适合于摊制大煎饼或者供多人食用。
此外，面桶的大小也与成本有关。直径为40厘米的面桶需要的面糊较少，成本相对较低。而直径为45厘米的面桶则需要更多的面糊，成本也就相应增加。
因此，如果你是初次经营煎饼摊，建议选择直径40厘米的面桶，这样可以降低成本风险。等经营稳定后，可以考虑逐渐增加面桶的直径来满足更多顾客的需求。
此外，还要注意面桶的质量和耐用性，选择耐用且结实的面桶可以降低维修和更换的频率，从而节省经营成本。

买14厘米的煎饼果子面勺比较合适。

1.买14厘米的煎饼果子面勺比较合适。

2.一般14厘米面勺可以取到合适的面糊大小，不会让做出来的煎饼过大或者过小