荠菜应该是烫过再晒好些。是因为荠菜烫后再晒容易保存,荠菜属碱性食物可以烫掉部分涩味。并且以后煮的吃也容易煮熟,是包饺子的好食材。
荠菜晒干保存好,只需要将荠菜的表面水分然后晒干后装入保鲜袋中放入冰箱保存,能短时间的很好保存起来。
将晒干的荠菜清洗干净后加入水中泡开然后挤干水分切碎装盘,依次加入酱油、蒜末、食醋、白糖、食盐、香油等搅拌均匀后便可食用。
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荠菜晒干保存好,只需要将荠菜的表面水分然后晒干后装入保鲜袋中放入冰箱保存,能短时间的很好保存起来。
将晒干的荠菜清洗干净后加入水中泡开然后挤干水分切碎装盘,依次加入酱油、蒜末、食醋、白糖、食盐、香油等搅拌均匀后便可食用。
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