银耳汤能不能冷冻（银耳汤要放冰箱冷藏还是冷冻）

　　银耳汤是可以冷冻保存的，但要注意以下几点：

　　1.将汤完全冷却后再冷冻。热汤在冷冻时容易引起结冰，影响口感。

　　2.使用密封好的容器进行冷冻，以防止汤液受到氧化或污染。

　　3.标记好保存日期，冷冻时间不宜超过3个月。

　　4.解冻后需重新加热，可以安全食用。

　　需要注意的是，银耳汤冷冻后口感可能会略有变化，但并不影响其营养成分和食用安全。

可以，银耳汤可在冰箱中存放1-2天，不超过2天。原因:银耳汤通常存放在冰箱的冰柜里，冰镇冰箱内的温度通常在1-5摄氏度左右。

在这样的环境中，细菌、真菌和其他微生物的生长和繁殖会减慢，但无法完全消除、抑制，食物在冰箱中长期存放后会变质。