泡椒鱼皮哪个牌子好（什么牌子的泡椒鱼皮最好）

海底捞的泡椒鱼皮好吃。泡椒鱼皮是洪湖特有的一道开胃小菜，采用草鱼或者青鱼皮，生剥后改切成小片，加姜蒜盐料酒剁椒等作料腌制后泡入泡菜水中，泡制15-20天左右而成。

泡椒鱼皮的原包装，是冷冻品，食用前需要解冻， 如果不怕生吃的，只需要解冻就可以了，如果不敢吃生的，可以微波加热或者下锅爆炒都成，口味就又不一样了。