蒸糕里面湿湿的是没熟吗（蒸糕蒸出来为什么黏糊糊能补救吗）

蒸糕里面湿湿的通常不是因为没有熟透，相反，这可能是因为糕点中的水分没有完全挥发。当糕点蒸熟后，里面的水分蒸发成水蒸汽，然后在糕点表面凝结成水滴，这可能会让糕点看起来湿润。

如果糕点表面干燥，但是糕点内部仍然潮湿，那么很可能是因为配方中的比例问题或者是蒸制时间不足所导致。实际上，建议糕点制作者在蒸制完成后，应该用竹签或牙签插入糕点中心，如果提取出来没有粘糊感，就是熟了。