孩子吃鲤鱼炖豆腐的好处（什么鱼炖豆腐孩子吃有营养）

好处是：增强孩子的记忆力，

鲤鱼的鱼肉中含有丰富的磷脂，这些物质都大脑发育所必要的，它们可以促进大脑的发育。

除此之外，鲤鱼中还含有丰富的锌元素，它可以增强孩子的记忆力，同时也可以促进孩子的大脑发育，所以才说鲤鱼是孩子要多吃头脑聪明学习棒。

功效：具有加强补钙的功效。鲤鱼富含蛋白质、脂肪、氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等。

做法

1、鲤鱼洗净，两侧鱼肉切三到四个口。生姜去皮切片，鸡腿菇竖切成两段，枸杞泡洗干净，葱切段，豆腐切片。

2、烧锅下油，投入鲤鱼，用中火煎至两面稍黄，氽入料酒，下姜丝，注入清汤，用中火烧开，如果有专门炖鱼用的浓缩汤料的话，味道会更美。

3、待焖至汤汁稍白时，如果你需要浓一点就继续炖。放入豆腐、鸡腿菇、枸杞、葱段、，调入盐、蘑菇精、胡椒粉、牛奶，焖透即可。

4、豆腐可煎，可不煎，煎到稍黄就行了 ，也可放青菜若干。