鲤鱼能和蘑菇一起炖吗

可以

步骤1：活鲤鱼杀好，去鱼鳃、内脏，清洗掉鱼肚里的黑膜和脏东西，然后从鱼背开刀把鱼切开，鱼鳞不用去掉。

步骤2：姜洗净切丝；大蒜头去皮拍成蒜米。

步骤3：洗干净白蘑菇，再把白蘑菇切成两半，这样可令蘑菇易熟。

步骤4：煎五分钟鱼，这样才令鱼汤雪白。烧滚少许油，再把整条鱼放下锅中慢慢煎，一边煎一边再放些油入锅

步骤5：煎到鱼半成熟后，倒下适量开水，放下些蘑茹和红菜椒一起炖，喜欢吃辣，可加入辣椒。

步骤6：大火烧开，都约10分钟左右，放入些香葱，调入适量盐、鸡精、即可开吃了。