鱼和藕可以一起煮么（藕为什么不能和鱼一起炖）

莲藕炖鱼

鱼块 500-600克 

、 枸杞 5克 、 莲藕 2节 、 姜5片 、 盐 少许 、 油 少许

烹饪步骤

1/3鱼切成块状，放入姜片、盐腌制10分钟。

2/3自来水烧开，放入姜、盐、油，在水开滚的时候。鱼块把血水冲掉，倒入锅中。

最后一步煮至出白沫，白沫捞出，放入藕片，煮至大约一小时。鱼肉入口即化，莲藕粉嫩，放枸杞点缀，即可出锅