风干鲤鱼怎么做好吃法（烘干的鲤鱼该怎么烧好吃）

1、风干鱼洗净蒸20分钟，再用手撕成小块。

2、小火将鱼块慢慢煎至两面金黄，加入姜蒜小米辣爆香，淋一大勺料酒焖香，再下青椒、大蒜苗、芹菜亲亲翻炒，加胡椒粉、生抽提味，翻炒均匀出锅。

风干鲤鱼放盘中加黄酒姜片蒸制好吃。