广式汤圆煮法（泉州汤圆的正确煮法）

1. 将适量的水加入锅中，待水煮沸后加入切好的生姜片。

2. 等到生姜水再次煮沸后，加入汤圆。

3. 用中火将汤圆煮熟，待汤圆全部浮起后，就可以加入适量的糖水。

4. 最后，将糖水和汤圆一起倒入碗中，即可享用美味的广式汤圆。

先在锅中加入适量的清水，开大火把水烧至冒小气泡的时候再转小火，接着加入勺白糖，这边加白糖的目的是为了增加水的浓度，然后将汤圆倒进去煮汤圆的时候，汤圆不会吸收太多的水分，待汤圆煮至全部浮起来，就代表已经熟了，可以将它盛入碗中