得莫利炖鱼正宗做法放糖醋吗

得莫利炖鱼正宗做法放糖醋吗

首页维修大全综合更新时间:2023-06-27 12:56:19

得莫利炖鱼正宗做法放糖醋吗

原料:鲜鱼尾1条,豆腐、粉条各适量。

调味料:蒜瓣、葱段、香叶、辣椒段、花椒、姜片、料酒、酱油、白糖、豆瓣酱、盐各适量。

做法步骤:

1、鱼尾收拾干净后下锅煎至双面金黄色,盛出备用。

2、原锅重入油下入蒜瓣、葱段、香叶、辣椒段、花椒和姜片翻炒出香味。

3、倒入料酒、酱油、盐、白糖和豆瓣酱,加水没过鱼尾,开锅后放鱼尾。

4、咕嘟大概20分钟后下入豆腐,再咕嘟10分钟。

5、下入用开水泡好的粉条,2分钟后关火即可!

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