原料:鲜鱼尾1条,豆腐、粉条各适量。
调味料:蒜瓣、葱段、香叶、辣椒段、花椒、姜片、料酒、酱油、白糖、豆瓣酱、盐各适量。
做法步骤:
1、鱼尾收拾干净后下锅煎至双面金黄色,盛出备用。
2、原锅重入油下入蒜瓣、葱段、香叶、辣椒段、花椒和姜片翻炒出香味。
3、倒入料酒、酱油、盐、白糖和豆瓣酱,加水没过鱼尾,开锅后放鱼尾。
4、咕嘟大概20分钟后下入豆腐,再咕嘟10分钟。
5、下入用开水泡好的粉条,2分钟后关火即可!
原料:鲜鱼尾1条,豆腐、粉条各适量。
调味料:蒜瓣、葱段、香叶、辣椒段、花椒、姜片、料酒、酱油、白糖、豆瓣酱、盐各适量。
做法步骤:
1、鱼尾收拾干净后下锅煎至双面金黄色,盛出备用。
2、原锅重入油下入蒜瓣、葱段、香叶、辣椒段、花椒和姜片翻炒出香味。
3、倒入料酒、酱油、盐、白糖和豆瓣酱,加水没过鱼尾,开锅后放鱼尾。
4、咕嘟大概20分钟后下入豆腐,再咕嘟10分钟。
5、下入用开水泡好的粉条,2分钟后关火即可!
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