可以这样鉴别:本地莱州梭子蟹和南方蟹外形上有细微差别。莱州本地海捕梭子蟹壳体带云斑,蟹壳比较坚硬;南方蟹外壳较软。
莱州本地蟹腹部是青白色的,并略微突起,突起点较多;南方蟹腹部洁白,呈扁平状。莱州本地蟹腿部粗壮短、蟹钳粗壮;南方蟹腿部细长、蟹钳纤细。养殖梭子蟹和海捕梭子蟹相比,养殖梭子蟹口感更香,海捕梭子蟹更鲜美一些。
可以这样鉴别:本地莱州梭子蟹和南方蟹外形上有细微差别。莱州本地海捕梭子蟹壳体带云斑,蟹壳比较坚硬;南方蟹外壳较软。
莱州本地蟹腹部是青白色的,并略微突起,突起点较多;南方蟹腹部洁白,呈扁平状。莱州本地蟹腿部粗壮短、蟹钳粗壮;南方蟹腿部细长、蟹钳纤细。养殖梭子蟹和海捕梭子蟹相比,养殖梭子蟹口感更香,海捕梭子蟹更鲜美一些。
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