温水倒入酵母,少量白糖,食盐,搅拌均匀
倒入面粉中,面粉搅拌成絮状,揉成团
盖上保鲜膜发酵一晚
笋干切小丁 猪肉切肉丁 肥肉炸出油,放入瘦肉炒成微黄
倒葱未姜末,炒出香味
放豆瓣酱,少量蚝油,白胡椒,五香粉,
面团从冰箱拿出,案板上撒面粉,面团揉搓排气
撒上干面粉 小刘子压扁,做成饼状 盖上保鲜膜发酵10分钟
包子放蒸笼里,大火烧开转中火蒸20分钟
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