重庆毛肚火锅
材料： 牛毛肚 250 克，牛肝 100 克，牛腰 100 克，黄牛背柳肉 150 克，新鲜蔬菜适量， 牛油 300 克，豆瓣，姜末，辣椒，花椒，料酒，豆豉，醪糟汁，精盐。
鱼肉火锅。首先就是把鱼切成鱼片，然后放在盘子里面，把锅料调好之后，就可以放鱼片进去了，边吃边放一些自己喜欢吃的菜
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