一百克糖的热量是多少（100克糖的热量多少大卡）

100克糖所含的热量约400卡路里，100克蔗糖热量389千卡,所以1克热量为3.89卡路里。卡路里（Calorie），简称卡，缩写为cal，由英文音译而来。其定义为在1个大气压下，将1克水提升1摄氏度所需要的热量；卡路里（calorie）是能量单位，

100克糖热量389千卡，所以1克热量为3.89卡路里。

而一般正常的成年人每日需要热量为2000～3000千卡。 蔗糖广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高。 以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖（也称红糖或黑糖），蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富。 化学蔗糖，有机化合物，分子量342.3。蔗糖的分子式：C12H22O11。蔗糖容易被酸水解，水解后产生等量的D-葡萄糖和D-果糖。发酵形成的焦糖可以用作酱油的增色剂。